Martes 27 de diciembre. Continuando con estos compilados de fin de año, sigo agregando vinos degustados como, por ejemplo, un Fond de Cave Malbec 2009 de la bodega Trapiche, un vino que podemos llamar clásico. De un color rojo intenso con reflejos rubí, su aroma es mermelada de higos, junto con un toque a tostado; [...]

Se dio nuevamente en Buenos Aires este ya tradicional encuentro del público con los vinos de todo el país. En esta oportunidad, con un tono más sobrio: además de los stands de vino, el espacio turístico, la promoción de las escuelas de sommelier, además de un rincón gourmet, también estaba la posibilidad de adquirir vinos, [...]

Miércoles 11 de mayo. A la noche, con la temperatura en descenso, cenamos en casa unos tortelettis con estofado, y me pareció una ocasión ideal para acompañarlos con la ultima botella de la seria Emilia de la bodega Nieto Senetiner que me faltaba probar (en notas anteriores comenté sobre el Malbec y las demás). Este [...]

Domingo 17 de abril. Dado que en esta fecha se celebra el día mundial del Malbec, aunque no tenía pensado ningún menú en particular para esta fecha, solo el típico plato de ravioles con salsa de un domingo, abrí una botella de Emilia Malbec 2010 de la bodega Nieto Senetiner.

Viernes 15 de abril. A la noche fuimos invitados a una reunión de amigos en la cual se sirvieron diversos bocadillos junto con algunos vinos. El primero fue un Terrazas Malbec 2008 de la bodega Terrazas de los Andes.

Viernes 25 de febrero. Me puse a cocinar un clásico mío, pollo a la provenzal con papas cuadrillé, y para aliviar la permanencia del ajo y el perejil del paladar, abrí una botella de Emilia Malbec Rose 2010 de la bodega Nieto Senetiner. Este es uno de los cuatro miembros de la nueva línea de [...]

Miércoles 16 de febrero. Una noche calurosa en la cual cenamos un sencillo plato de pasta, decidí acompañarlo con un vino blanco de la bodega Nieto Senetiner, de su nueva línea Emilia,  el blend de Chardonnay y Viognier de su cosecha 2010, un vino con un precio muy accesible como lo son todos los productos [...]

Sábado 29 de enero. Durante una breve estadía en la ciudad balnearia San Bernardo almorzamos algo muy liviano, y como decidí acompañarlo con algo bien fresco, abrí una botella de Benjamín Colección Tardía Dulce Natural Rosado 2010 de la bodega Nieto Senetiner. Este vino es un blend elaborado a base de Malbec, Syrah y Merlot, [...]

Viernes 26 de noviembre Esta noche asistí a la Galería de Arte Ohpen, convocado por Silvia Ramos de Barton, directora del Blog de Vinos & Arte, para participar del evento “Fiesta del Espumante Dolce + Sushi = el maridaje perfecto”. Una vez recorrida la galería, donde admiré las diversas manifestaciones artísticas, comenzó la clase magistral [...]

Entre el 11 y 13 de noviembre se llevó a cabo en los salones del Hotel Panamericano esta feria de espumantes, a la cual asistí con mucho agrado, ya que desde la organización hasta la ambientación y la calidad de los productos expuestos valen la pena. En esta oportunidad, pude degustar nuevos vinos, además de [...]

Domingo 14 Recibía unos amigos en casa, e hice un breve asado, que consistió en un pechito de cerdo con manta acompañado por unas papas y batatas asadas, además de algunas ensaladas. Durante la picada previa a la ingesta de la carne tomamos Las Perdices Malbec Ice 2007. Se trata de un vino del estilo [...]

Domingo 26 de septiembre Un asado en casa de amigos, con diversos cortes de carne. Yo llevé algunos vinos, y comenzamos la previa con Benjamín Malbec 2010 de Nieto Senetiner, aportado por el anfitrión, para acompañar los chorizos y demás bocados. Este vino posee un color rojo intenso con tonos violáceos. En su aroma encontré [...]

Lunes 10 Salimos en familia a la noche a cenar al conocido restaurante de comidas Kansas1 de estilo “norteamericano”. Para acompañar los típicos platos que allí se sirven, que por lo general son con salsa barbacoa (elaborada a base de ketchup y otros ingredientes que le otorgan a las carnes asadas un sabor ahumado), elegí [...]

Domingo 14 A la noche, en vísperas de un feriado, organicé en mi casa una cena con varios amigos. Mientras llegaban todos los invitados, picada mediante, comenzamos con Ique Malbec 2007 de la bodega Enrique Foster.

Asis­tí a la Cui­si­ne & Vins Expo 2009, que se llevó a cabo du­ran­te tres días en el Pa­la­cio Paz, fren­te a plaza San Mar­tín. Hace va­rios años que tiene lugar allí este even­to, que cada vez atrae a más per­so­nas. Si bien el lugar es mag­ní­fi­co, dada la gran afluen­cia de pú­bli­co, es chico [...]