Comentarios para El Asesor de Vinos

Comentario en ¿Qué vinos tomé esta semana? (521) por GUILLERMO

GUILLERMO — Fri, 13 Apr 2012 22:20:42 +0000

He probado todos los vinos de esa bodega y son excelentes. Utilizan mayormente unos viñedos muy antiguos de Merlot que les permite crear unos cortes excelentes. El VAV que vos mencionás es el menor de la línea y a mi me gustó muchísimo. Concuerdo totalmente con tu apreciación sobre el mismo.
Abrazo
WILLIE

Comentario en ¿Qué vinos tomé esta semana? (518) por GUILLERMO

GUILLERMO — Sun, 08 Apr 2012 20:21:18 +0000

El pato es un alimento que no se utiliza mucho en mi casa y me llamó la atención cuando enviaste la receta, de la cual tomé debida nota para utilizarla en una próxima oportunidad.
Con respecto al vino…..sobran palabras….lo conocemos y no nos defrauda nunca.
Gracias por tu comentario sobre el uso del Venturi, porque tenemos opiniones variadas con mis amigos en cuanto a su uso y efectividad.
Un abrazo.
WILLIE

Comentario en ¿Qué vinos tomé esta semana? (517) por GUILLERMO

GUILLERMO — Fri, 06 Apr 2012 14:29:35 +0000

Hola Samuel:
Excelente vino el Tomero, coincido con tu apreciación.
Probaré el Jean Bousquet del cual me han llegado muy buenos comentarios.
Abrazo
WILLIE

Comentario en Receta N° 167: Zapallitos rellenos. por Mario Aiscurri

Mario Aiscurri — Tue, 27 Mar 2012 10:04:46 +0000

Con todo el sabor de la comida casera… ¡y con el fresquete que hace hoy!
Pregunto: ¿no sería bueno cocinar loa zapallitos sobre agua hirviendo?
Saludos, aunque en silencio los sigo sistemáticamente.

Comentario en ¿Qué vinos tomé esta semana? (500) por Mario Aiscurri

Mario Aiscurri — Mon, 19 Mar 2012 12:33:33 +0000

No digo todo, pero algunas pocas tradiciones habría que mantener. El cchardonnay se ve mejor en botellas de borgoña.

Comentario en Receta N° 160: Pavita exprés con papas fritas. por shirsch

shirsch — Wed, 14 Mar 2012 21:20:47 +0000

Mario, podes reemplazar perfectamente el pavo por el pollo, pero ya no necesitas cubrir las pechugas con papel aluminio, dado que el pollo se cocina mas rápido y sus pechugas son mas tiernas. Saludos

Comentario en Receta N° 160: Pavita exprés con papas fritas. por Mario Aiscurri

Mario Aiscurri — Wed, 14 Mar 2012 10:03:52 +0000

¿Qué ocurre si lo hacemos con pollo? ¿El resultado es el mismo o, según tu opinión, el pollo no es afín al jugo de naranja?

Comentario en Recetas (8): Mollejas al verdeo (versión propia) por Marcelo

Marcelo — Sun, 26 Feb 2012 14:51:54 +0000

Muy buena receta!!! Gracias, ademas del vino blanco le puse Cinzano Roso y quedo espectacular!

Comentario en Elaboración de vino casero en Colonia Caroya por guillermo eduardo mega

guillermo eduardo mega — Sat, 11 Feb 2012 21:18:21 +0000

hola amigos: vivo en mar del plata, y tengo unas parras de uva chinche, muy cargadas. Mi intencion es provar hacer vino este año, pero dudo en el punto de maduracion. ya, a mediados de febrero, se las ve maduras, cuando, es el momento ideal para cosecharlas? Desde ya muchas gracias!!!

Comentario en ¿Qué vinos tomé esta semana? (487) por WILLIE

WILLIE — Wed, 08 Feb 2012 11:41:38 +0000

Hola Samuel:
Veo que estás actualizando tu blog con eventos atrasados, que no por ello dejan de ser interesantes.
Concuerdo plenamente con tu apreciación del Zorzal CS 2010, especial para acompañar un asado!!!
También comparto tu pena por no poder probar más seguido el Semillón de Ricardo Santos. Recuerdo haber probado su primera producción en una cena a la cual aportó un par de botellas aún sin etiquetar, para que le diéramos nuestra opinión, la cual fue unánime “¡que traiga más!!!!”.
En mi próxima visita a San Javier voy a probar ese vino cordobés que mencionás.
Excelentes descripciones de los vinos!!
Saludos.
WILLIE