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	<title>El Asesor de Vinos &#187; Vino de la semana</title>
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	<description>Blog de vinos y comidas</description>
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		<title>¿Qué vinos tomé esta semana? (483)</title>
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		<pubDate>Sat, 04 Feb 2012 11:51:10 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Martes 20 de diciembre. Para acompañar un almuerzo liviano de verano, que consistía en platos muy sencillos y frescos, abrí una botella de uno de los rosados que para mí son un clásico, me refiero a Lagarde Blanc de Noir 2011. Ya en otras oportunidades he descripto este blend que está elaborado con 50% de [...]]]></description>
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		<title>¿Qué vinos tomé esta semana? (482)</title>
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		<pubDate>Fri, 03 Feb 2012 11:00:39 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Domingo 18 de diciembre. Para cenar una de estas noches calurosas, durante las cuales, con una ensalada y alguna otra minucia uno se da por satisfecho, abrí una botella de Killka Chardonnay 2011, un vino de la bodega Salentein. Este posee un color amarillo apenas dorado con unos leves tonos verdes; su aroma es a [...]]]></description>
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		<title>¿Qué vinos tomé esta semana? (481)</title>
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		<pubDate>Thu, 26 Jan 2012 12:49:06 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Domingo 13 de noviembre. ¿Para que acumular botellas de vino si no tenemos oportunidad de probarlas y compartirlas? Así que me puse a cocinar un poco para recibir algunos amigos en casa. Una vez instalados los invitados, serví una pequeña ensalada de endivias con salmón ahumado, nueces y tomates cherry, y para acompañarla elegí Pulenta [...]]]></description>
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		<title>¿Qué vinos tomé esta semana? (480)</title>
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		<pubDate>Tue, 27 Dec 2011 11:00:27 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Sábado 5 de noviembre. A la noche mi esposa y yo salimos a cenar, y siguiendo la sugerencia de uno de mis hermanos, lo hicimos en un coqueto restaurante llamado Marmara de Olivos, que se especializa en platos del Medio Oriente y del Mediterráneo. En este pequeño, pero pintoresco reducto, saboreamos algunos platos tradicionales, los [...]]]></description>
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		<title>¿Qué vinos tomé esta semana? (479)</title>
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		<pubDate>Mon, 26 Dec 2011 11:00:38 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Sábado 22 de octubre. Salimos a almorzar mi familia junto con unos amigos al restaurante-parrilla La Potota que se encuentra en la Av. Costanera cerca del Aeroparque. Para acompañar, obviamente, algunos cortes de carne asada, pedimos una botella de Trapiche Varietales Cabernet Sauvignon 2010, un vino bien conocido por su relación precio-calidad. En esta oportunidad [...]]]></description>
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		<title>¿Qué vinos tomé esta semana? (478)</title>
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		<pubDate>Sun, 25 Dec 2011 20:15:29 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Viernes 21 de octubre. Al final de una de tantas semanas agotadoras, me senté a disfrutar de un momento de calma junto a una botella de Vínculos Chardonnay-Sauvignon Blanc 2010 de la bodega Graffigna, acompañándolo de unos bocados de sardinas y tostadas, un vino que conozco por su calidad, además de tener un precio accesible. [...]]]></description>
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		<title>¿Qué vinos tomé esta semana? (477)</title>
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		<pubDate>Sun, 25 Dec 2011 19:50:07 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Domingo 16 de octubre. Con motivo del festejo del día de la Madre, salimos a cenar en familia al puerto de Olivos al restaurante-parrilla El Mirador. Para acompañar el asado pedí un vino sencillo, San Telmo Cabernet Sauvignon 2010, un vino muy popular hace unos quince años, hoy opacado por la variedad que hay en [...]]]></description>
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		<title>¿Qué vinos tomé esta semana? (476)</title>
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		<pubDate>Sat, 24 Dec 2011 21:53:45 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Lunes 10 de octubre. Experimentando en la cocina, antes de servir el plato principal (un sencillo pescado al horno con papas hervidas) preparé un chorizo a la sidra, una conocida especialidad de la cocina asturiana. Para acompañar este entremés, serví una botella de Humberto Canale Blush 2011, un vino que he comentado en otras oportunidades, [...]]]></description>
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		<title>¿Qué vinos tomé esta semana? (475)</title>
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		<pubDate>Thu, 15 Dec 2011 15:56:27 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Domingo 9 de octubre. Como es de costumbre para un domingo, puse asar a las brasa algunos corte de carne, y para acompañarlos elegí un Ruca Malén Malbec 2007, un vino bien conocido, que siempre es un placer volver a tomarlo. En esta ocasión, observé un vino de color rojo oscuro con unos reflejo violetas. [...]]]></description>
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		<title>¿Qué vinos tomé esta semana? (474)</title>
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		<pubDate>Thu, 15 Dec 2011 15:21:02 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Viernes 7 de octubre. Durante una visita a la vinoteca Le Vin, en busca de las novedades del mercado de los vinos, en particular en esta época del año que suelen aparecer las añadas más recientes, me invitaron a probar dos vinos blancos de la bodega de la familia Roca. El primero fue Alfredo Roca [...]]]></description>
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