Vinos de Lujo 2011, Buenos Aires. Nuevamente se llevó a cabo, del 7 al 11 de noviembre, en el salón Versalles del Alvear Palace Hotel, la feria de Vinos de Lujo. Al igual que el año pasado se repitió la experiencia en Rosario y Córdoba, superando las expectativas, con una gran afluencia de público. Como [...]

Sábado 5 de noviembre. A la noche mi esposa y yo salimos a cenar, y siguiendo la sugerencia de uno de mis hermanos, lo hicimos en un coqueto restaurante llamado Marmara de Olivos, que se especializa en platos del Medio Oriente y del Mediterráneo. En este pequeño, pero pintoresco reducto, saboreamos algunos platos tradicionales, los [...]

Sábado 22 de octubre. Salimos a almorzar mi familia junto con unos amigos al restaurante-parrilla La Potota que se encuentra en la Av. Costanera cerca del Aeroparque.

Viernes 21 de octubre. Al final de una de tantas semanas agotadoras, me senté a disfrutar de un momento de calma junto a una botella de Vínculos Chardonnay-Sauvignon Blanc 2010 de la bodega Graffigna, acompañándolo de unos bocados de sardinas y tostadas, un vino que conozco por su calidad, además de tener un precio accesible.

Domingo 16 de octubre. Con motivo del festejo del día de la Madre, salimos a cenar en familia al puerto de Olivos al restaurante-parrilla El Mirador. Para acompañar el asado pedí un vino sencillo, San Telmo Cabernet Sauvignon 2010, un vino muy popular hace unos quince años, hoy opacado por la variedad que hay en [...]

Lunes 10 de octubre. Experimentando en la cocina, antes de servir el plato principal (un sencillo pescado al horno con papas hervidas) preparé un chorizo a la sidra, una conocida especialidad de la cocina asturiana.

Domingo 9 de octubre. Como es de costumbre para un domingo, puse asar a las brasa algunos corte de carne, y para acompañarlos elegí un Ruca Malén Malbec 2007, un vino bien conocido, que siempre es un placer volver a tomarlo.

Viernes 7 de octubre. Durante una visita a la vinoteca Le Vin, en busca de las novedades del mercado de los vinos, en particular en esta época del año que suelen aparecer las añadas más recientes, me invitaron a probar dos vinos blancos de la bodega de la familia Roca.