Martes 20
Que mejor que una buena dotación de sushi, para festejar el día del amigo, y mejor aun con una botella de espumante, en este caso de la bodega Estancia Mendoza, su Extra Brut.
Este presenta un color amarillo claro, con tonos verdes; sus burbujas son medianas, constantes, formando poca espuma. En su aroma encontré cascara de manzana verde junto con un poco de cítricos. En boca es suave, de paso rápido, agradable, apto para un brindis o una comida sencilla, como la de hoy.
Este es un producto sencillo con un precio muy accesible, como suelen ser los de esta bodega, lo que nos aporta una buena opción cuando necesitamos un espumante fresco sin complejidades, especialmente a la hora de brindar.
Hasta la próxima cena o botella.

Samuel Julio Hirsch
Los malos hombres viven para comer y beber, pero los buenos comen y beben para vivir. Sócrates (470 ac-399 ac).