Sábado 17
Deambulando por el centro me encontré con un pequeño restaurante con cocina estilo española, llamado Tancat.
Para acompañar un estofado de conejo opté por elegir una copa de Malbec 2008 de Trapiche de su línea de Varietales.
Este vino posee un color violeta oscuro, en su aroma encontré ciruelas pasas bien concentradas. En boca lo sentí con cuerpo apenas astringente, ideal para la comida que elegí. Un vino económico, de paso ligero, sencillo y agradable.
Hasta la próxima cena o botella.

Samuel Julio Hirsch
El vino da brillantez a las campiñas, exalta los corazones, enciende las pupilas y enseña a los pies la danza. José Ortega y Gasset (1883-1955)