Lunes 21
Zafé de hacer el asado, en parte gracias al clima, así que metí una colita de cuadril al horno con unas papas, y en menos de una hora ya estábamos comiendo.
Entonces abrí una botella de Familia Gascón Reserva Malbec 2008, de la bodega Escorihuela Gascón, ya conocida por pertenecer al grupo de bodegas de la familia Catena.
Este vino es de un color rojo oscuro con tonos violáceos, posee el tradicional aroma de las ciruelas mauras y un leve toque de madera. En boca es de buen paso, con una incipiente astringencia muy útil al conjugarse con los bocados de carne. Agradable, suave, sencillo, nada pretencioso.
Este fue un vino que se llevó muy bien con el plato. Además su precio es muy accesible, por lo que su vida en la botella fue muy corta.como muchos de los vinos de esta bodega, resulto ser muy ameno.
Hasta la próxima cena o botella.

Samuel Julio Hirsch
A mala cama, colchón de vino. Refrán popular