Domingo 13
Este domingo cambiamos el asado por una colita de cuadril al horno. No obstante opté por un Cabernet Sauvignon 2007 de Picada 15, un vino de la bodega NQN de Neuquén.
Esta línea de vinos de la bodega nació hace unos años con unos blends, ahora también son varietales.
Y ahora probé uno de ellos, un vino de color rojo oscuro, con un aroma a pimienta mezclado con un poco de frutos rojos maduros. En boca es de paso rápido, suave, con un toque muy leve de astringencia que se desvaneció junto con los bocados de la carne.
Un vino muy agradable, fresco, que posee un buen precio, lo que lo hace apto para comidas como las de esta ocasión y para compartir con amigos, con platos sencillos.
En otra oportunidad probaré las demás cepas que se han producido en esta línea.
Hasta la próxima cena o botella.

Samuel Julio Hirsch
El vino es un renegado: primero amigo y luego enemigo.
Henry Fielding (1707-1754)