Sábado 5
En la cena familiar donde el plato eran unos sencillos ravioles con salsa boloñesa, serví un Malbec 2009 de Finca Natalina de la Bodega Putruele.
Este vino, perteneciente a la línea baja de la bodega sanjuanina, que he probado en otras oportunidades con buenos resultados, en esta ocasión demostró que es un producto confiable.
Posee un color violeta oscuro, su aroma es intenso a frutos rojos frescos. En boca es suave, agradable, de buen paso, sin astringencia, y muy recomendable por su precio.como muchos vinos de esa zona tiene una frescura característica, lo cual lo hace muy apetecible, y logró que se bebiera rápidamente. Un buen compañero no solo para los ravioles, sino para otros diversos.
Hasta la próxima cena o botella.

Samuel Julio Hirsch
El vino
mueve la primavera,
crece como una planta la alegría,
caen muros,
peñascos,
se cierran los abismos,
nace el canto.
Fragmento de Oda al Vino de Pablo Neruda (1904-1973)