Martes 25 de mayo, cumpleaños de la patria.
Para terminar este festivo 25 de mayo, puse en la parrilla nuestros tradicionales bifes de chorizo. Para acompañarlos escogí Luna Benegas Cabernet Sauvignon 2005, de la Bodega Benegas.
Este vino pertenece a su línea Estirpe Benegas y, para aquellos que no lo saben, está más que centenaria bodega, suele nombrar a cada uno de sus vinos con el nombre de alguno de los miembros de su familia fundadora, como es el caso del que tomé.
Tiene un color rojo oscuro, con tonos levemente amarronados y un borde ligeramente violáceo. En su aroma encontré algo de su terruño, como minerales, además de los clásicos frutos rojos, mezclados con un toque de pimiento morrón. Dada su tiempo de estiba ya no poseía astringencia, además de ser de un cuerpo liviano, de paso suave, agradable.
Teniendo en cuenta que es un vino que fue elaborado con el asesoramiento de Michel Rolland, esto no lo hace destacable. Por supuesto que es un buen vino pero como en otras ocasiones, durante las cuales probé los vinos de esta bodega, no me ha deslumbrado, por lo que parece ser un vino con mucho nombre y apellido, y nada más.
Hasta la próxima cena o botella.

Samuel Julio Hirsch
El ánfora guarda siempre el aroma del primer vino que guardó. Quinto Horacio Flaco (65ac-8ac)