Lunes 24
Aprovechando estos días feriados, me puse a inventar algo en la cocina.como resultado salió la receta pimientos de Calahorras rellenos acompañados de papas fritas.
El vino elegido para acompañarlos fue un Crianza Malbec 2008 de la bodega San Huberto.
Este vino proviene de la provincia de La Rioja. No es la primera vez que pruebo uno de los productos de esta bodega que posee una historia muy particular. A través de los años ha evolucionado favorablemente, destacándose sus vinos de alta gama.
En lo que respecta al que tomé en esta ocasión: es de un color rubí oscuro, con un aroma a ciruelas pasas y algo ahumado, no tiene astringencia, tiene un cuerpo algo pesado para mi gusto, pero con algunas comidas acordes puede llegar a pasar.
Por lo que veo los productos de esta bodega en sus gamas medias, todavía son algo rústicos, pero habrá que seguir probándolos.
Hasta la próxima cena o botella.

Samuel Julio Hirsch
La vendimia esta empapada por las lluvias continuas; aunque quieras, tabernero, no puedes vender vino puro. Marco Valerio Marcial (40-104).