Domingo 23
Me regalaron, para que lo probara, una botella de Finca Roja Select Patagonia Malbec 2009 de la bodega Universo Austral, así que este domingo con un simple plato de ravioles para comer, la abrí.
Es la primera vez que pruebo este vino proveniente de Neuquén, el cual resultó ser de un color rubí oscuro, con aroma a mermelada de ciruelas. En boca tiene un importante grado de acidez, casi no posee astringencia, su cuerpo es importante. Demasiado fuerte para mi gusto, no obstante, con la ingesta de los bocados, se hizo más llevadero.
Seguramente con otro tipo de platos, inclusive un asado, puede llegar hacer un poco más amigable, ya que yo lo noté un poco agresivo, pero esta bodega posee otros productos interesantes.
Hasta la próxima cena o botella.

Samuel Julio Hirsch
El vino de la adolescencia no siempre aclara según pasan los años, a veces se vuelve turbio. Carl Jung (1875-1961)