Viernes 16
Dos días seguido sushi, pero esta vez el sushi vino a casa, así que aproveché para probar un Felino Chardonnay 2009 de la bodega Viña Cobos, un pequeño emprendimiento perteneciente al enólogo norteamericano Paul Hobbs, que ha incrementado su prestigio desde su creación.
Este vino, en particular, posee un color amarillo claro con tonos dorados. Su aroma es frutal, destacándose el durazno, pero por supuesto aparecen los clásicos cítricos que identifican la cepa. En boca es suave, delicado, con personalidad, muy agradable. Obviamente se llevó a la perfección con el sushi, convirtiéndose en una bebida placentera.
Como he mencionado en otras ocasiones, es bueno encontrar un excelente vino y además no tenga un precio excesivo, como en este caso.
Hasta la próxima cena o botella.

Samuel Julio Hirsch
A comer, beber, bailar, y gozar que el mundo se va acabar. Refrán popular.