Domingo 14
Llegó el domingo, así que no nos pudimos olvidar del asado, por lo tanto abrí una botella de Utopía Malbec Roble 2006, de la bodega Viña El Cerno.
Este vino pertenece a una segunda línea de la bodega, pero con paso por roble. Tiene un color rojo oscuro, con un aroma a guindas y cerezas maduras. En boca es suave, de paso ligero, sin astringencia, con un final con un leve dejo dulce.
Es un vino sencillo, pero agradable, que se llevó muy bien con el plato servido en esta ocasión. Y por tratarse de uno de la línea no tradicional de la bodega, tiene un precio muy accesible. Es recomendable para este tipo de evento, así como para acompañar carnes rojas con diversas salsa. Me gustó.
Hasta la próxima cena o botella.

Samuel Julio Hirsch
Bebe vino, puesto que ignoras de dónde vienes, vive con alegría, puesto que no sabes a dónde vas.
Omar Khayyam (1048-1131)