Miércoles 20
Salí a cenar con mi familia, y fuimos a la conocida parrilla Siga la vaca . Para acompañar las carnes que allí se sirven, opté por el vino de la casa, ya que está incluido en el menú, Pont L’évêque Malbec 2009 de la bodega perteneciente al grupo Sabia.
Hace bastante que no tomaba este vino, que fue uno de los iconos de la bodega Escorihuela. Tiene un color violeta muy oscuro, con un aroma a frutos rojos maduros muy concentrados. En boca tiene una marcada astringencia, un cuerpo importante, lo que lo hace óptimo para acompañar las carnes asadas. Es un vino ameno, con un precio acorde.
Todavía posee el estilo rústico que lo identifica, así que cuando necesitemos un vino de un valor accesible, para una gran cantidad de comensales y este tipo de menú, podemos elegirlo.
Hasta la próxima cena o botella.

Samuel Julio Hirsch
El vino tiene estas tres propiedades: que hace dormir, y reír y los colores al rostro salir. Refrán popular