Archivo del 2 de enero de 2010

Receta N° 80: Fiambre de pollo relleno.

Ingredientes: 1 pollo. ½ morrón rojo. 1 zanahoria mediana. 75 gr de panceta ahumada en fetas. 12 huevos de codorniz. 2 paquetes de espinaca. 2 claras de huevo. 2 sobres de gelatina sin sabor. Mostaza, sal, pimienta, queso rallado, azúcar, manteca. Poner a hervir la zanahoria pelada y cortada en tiras finas en agua sal, [...]

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