Finalmente se termina este 2009, tan complejo, durante el cual he tratado de mejorar este vínculo que creamos para trasmitir mis experiencias con el vino y la cocina.
Durante este año fui a más ferias, restaurantes y eventos relacionados. Obviamente probé una buena cantidad de vinos los cuales me esmeré en tratar de trasmitirles mi sincera opinión de ellos.
Para el año que estamos a punto de comenzar, me aguarda la tarea de seguir incursionando en este apasionante camino, con el ánimo de mejorar mi comunicación con Uds., mis lectores.
Lo único que puedo anticiparles sobre lo que vendrá es que se prevé que los vinos que se degustaran en base a la cosecha 2009 serán soberbios, así que tengo el desafío de confirmarlo.
A todos nuestros lectores y amigos les deseo un: ¡feliz y prospero año 2010!
Samuel Julio Hirsch y familia