Martes 22
Empezó el verano y para refrescar una noche calurosa, durante la cual cené un pescado al horno con cubitos de calabaza hervida, decidí acompañarlo con Graffigna Centenario Pinot Grigio Reserve 2009.
Este vino tiene un color dorado muy claro, su aroma tiene presencia floral, mezclada con un leve toque de duraznos, en boca es muy delicado, suave, de paso lento, con un lejano dejo dulce, fresco, muy agradable, me gustó mucho, excelente.
Dado que se trataba de un plato ligero, la combinación anduvo muy bien. Es un vino recomendable para quien le guste la cepa, con un precio muy aceptable. Esta bodega siempre tiene productos acorde a su calidad y precio.
Hasta la próxima cena o botella.

Samuel Julio Hirsch
El vino no daña pero el que lo bebe sin moderación se daña a sí mismo.
Erasmo (1469-1536)