Domingo 13
Para un almuerzo tranquilo de domingo preparé una colita de cuadril al horno con ensalada, y que mejor que abrir una botella de Cabernet Sauvignon, para acompañar este plato.
El vino elegido se llama Tierra de Luna 2008 de la bodega Lurton
Este vino tiene un color rojo violáceo oscuro. En su aroma encontramos frutos rojos maduros junto con un poco de pimiento morrón. En boca tiene un poco de astringencia, posee cuerpo, con personalidad, se llevó bien con el plato del almuerzo.
Es un vino con un precio accesible, ideal para un asado, óptimo para grandes reuniones, es dócil, sin muchas pretensiones.
Hasta la próxima cena o botella.

Samuel Julio Hirsch
Despierto y sobrio
nos reímos el uno del otro,
y no comprendemos el mundo del otro.
Extracto del poema chino “borracho y sobrio” por Tao Yan-Ming (372-427)