Martes 22 de septiembre
A la noche, para acompañar un plato que hice a las apuradas, pechuga de pollo a la crema de romero con arroz saltado y huevos, abrí una botella de Séptima Sauvignon Blanc 2009, de la bodega del mismo nombre.
Este vino tiene un color casi transparente con tonos verdes claros, su aroma es herbáceo con un toque cítrico suave, en boca es delicado, de buen paso, muy agradable.
En cierta manera esta cepa está de moda, y ya que me gustó, la incorporaré, a los que ya conozco, y también me gusta, como una nueva opción, sencilla, fresca, diferente y al mismo tiempo renovadora.
Hasta la próxima cena o botella.

Samuel Julio Hirsch
Amistades que del vino se hacen, al dormir la mona se deshacen.
Refrán popular