Lunes 21.
Almorcé con un amigo que cumple años el día de la primavera, así que para acompañar unos suculentos bifes en Parrilla Peña, que queda en la calle Rodríguez Peña 682, de esta capital¹, pedimos una botella de Fabre Montmayou Reserva Cabernet Sauvignon  2007.
Este vino que tiene una buena relación precio-calidad, posee un color rojo oscuro, sus aromas son los de los frutos rojos, apenas aparece la madera por la cual pasó. En boca es suave, pero tiene buen cuerpo, su astringencia está bien definida, ya que se relaciona a la perfección con cada bocado, de un plato como el elegido.
Es un vino gustoso.como lo he mencionado en otra oportunidad, esta bodega ha sabido ponerse a tono con las demás, produciendo excelentes vinos, a precios competitivos. El de esta ocasión me gustó mucho. Por supuesto que entre dos no quedó nada de la botella, a pesar de tratarse de un simple almuerzo.
Hasta la próxima cena o botella.

Samuel Julio Hirsch
Ni todo el vino en una bodega, ni todo el trigo en una panera.
Refrán popular español
Notas:

1. Ciudad de Buenos Aires, Argentina [↩]