Domingo 20
Para acompañar al siguiente plato, medallones de lomo con papas a la crema y salteado de endivias, jamón crudo, morrones al oporto, elegí un vino de la bodega Viñas del Adagio, un Malbec 2004 que se llama Brumales Clásico.
Este vino tiene un color rubí oscuro, su aroma es el de las ciruelas pasas, en boca es muy suave, delicado de buen paso, sin astringencia. Me gustó mucho, se llevó muy bien con la variedad de sabores que poseía el plato.
Lo considero un vino para recomendar. Deberé probar otros productos de la bodega.
Hasta la próxima cena o botella.

Samuel Julio Hirsch
Toma consejo en el vino, pero decide después con agua.
Benjamín Franklin