Domingo 30 de agosto Para acompañar un nuevo plato creado por mi, carré de cerdo con salsa de hongos y purés aromatizados, decidí abrir una botella de un vino que presumiblemente debería ser bueno, y resultó excelente. Se trata de Salentein Pinot Noir Reserve 2006 de la bodega Salentein. Este vino tiene un color rojo [...]