Lunes 10
Salimos en familia a la noche a cenar al conocido restaurante de comidas Kansas¹ de estilo “norteamericano”. Para acompañar los típicos platos que allí se sirven, que por lo general son con salsa barbacoa (elaborada a base de ketchup y otros ingredientes que le otorgan a las carnes asadas un sabor ahumado), elegí un Nieto Senetiner Merlot 2007 de la bodega del Nieto Senetiner.
Este vino, que tiene un color rubí oscuro, posee un aroma que es el de la mermelada de grosellas, en boca tiene cuerpo, no posee astringencia, es de buen paso, suave, amable.
Un vino agradable, que se llevó muy bien con los platos elegidos, y además su precio es acorde.
Hasta la próxima cena o botella.

Samuel Julio Hirsch
Bebe el vino en vidrio; y si el vino es generoso, en cristal es precioso.
Refrán popular.
Notas:

1. En San Isidro, Prov. de Buenos Aires [↩]