Martes 7
Me encontré con un amigo para almorzar en el barrio de Barracas¹ en un antiguo restaurante-parrilla que data de 1873, que se llama El Puentecito. Este lugar, tan tradicional, posee una buena parrilla, con precios acordes y para acompañar la carne asada, elegí Newen Cabernet Sauvignon 2007 de la bodega Del Fin del Mundo.
El vino tiene un color rubí bien oscuro, en nariz encontramos el pimiento morrón, un poco de chocolate y un toquecito de madera, que se diluye con el tiempo. En boca es suave, apenas astringente, de buen paso, es agradable, buen compañero para este tipo de plato.
Por tratarse de un vino de la línea media de la bodega, su precio es muy accesible, por lo que la relación precio–calidad es excelente.
Hasta la próxima cena o botella.

Samuel Julio Hirsch
Uva moscatel, no llega al tonel.
Refrán popular
Notas:

1. Antiguo barrio de Buenos Aires [↩]