Viernes 3 de julio
Nuevamente aparecieron los pescaditos crudos o sea sushi, y para acompañarlos opté por un vino dulce, Trapiche Dulce Cosecha 2009 de la bodega Trapiche. Hay que tener en cuenta que es uno de los primeros vinos del año.
Este vino tiene un color verde claro, su aroma es el de las frutas dulces, en boca es suave, obviamente dulce pero no empalagoso, muy agradable, con una excelente relación precio-calidad. Hay que tener en cuenta que es un vino económico.
Un vino práctico para una comida como esta, o incluso para una picada, y hasta para cuando llegue la primavera. Se puede degustar una copa previa a la cena o almuerzo, ya que es muy fresco.
Hasta la próxima cena o botella.

Samuel Julio Hirsch
A la sierra tocino, y al serrador, vino. Refrán popular