Cuisine & Vins Expo 2009

Asis­tí a la Cui­si­ne & Vins Expo 2009, que se llevó a cabo du­ran­te tres días en el Pa­la­cio Paz, fren­te a plaza San Mar­tín. Hace va­rios años que tiene lugar allí este even­to, que cada vez atrae a más per­so­nas. Si bien el lugar es mag­ní­fi­co, dada la gran afluen­cia de pú­bli­co, es chico para este tipo de even­to, ade­más que los or­ga­ni­za­do­res no ayu­dan a ma­ne­jar se­me­jan­te de­man­da, desde la ex­pe­di­ción de las en­tra­das, pa­san­do por la en­tre­ga de las copas y otro tipo de in­co­mo­di­da­des.
Hasta la pró­xi­ma cena o bo­te­lla.

Sa­muel Julio Hirsch

Bodega Vino Cepa Año Provincia
Belasco de Baquedano Arguentota Malbec 2006 Mendoza
Vista: Rubí claro  Nariz: Frutos rojos
Boca: Suave con un dejo dulce  Opinión: Bueno
Belasco de Baquedano Loan Malbec Roble 2005 Mendoza
Vista: Rubi oscuro  Nariz: Crudo y frutos rojos
Boca: Un poco astringente pero suave  Opinión: Bueno
Casa Bianchi Famiglia Bianchi Malbec 93% Malbec 5% Merlot 5% Petit Verdot 2007 Mendoza
Vista: Rojo oscuro con tonos violaceos  Nariz: Compota de ciruelas algo de madera
Boca: Suave con cuerpo apenas astringente  Opinión: Bueno
Chañarmuyo Estate Chañarmuyo Estate Reserva Tannat Tannat 2005 La Rioja
Vista: Rubi violaceo  Nariz: Frutos rojos madera y chocolate
Boca: Astringente con con cuerpo  Opinión: Interesante para volver a probar
Colomé Amalaya 70% Malbec 20% Cabernet Sauvignon 5% Syrah 5% Tanat 2007 Salta
Vista: Rubi  Nariz: Frutos rojos
Boca: Con cuerpo, sin astringencia  Opinión: Muy bueno
Dante Robino Dante Robino Bonarda Bonarda 2006 Mendoza
Vista: Rojo oscuro  Nariz: Frutos rojos y un poco de alcohol
Boca: Con astringencia con un dejo dulce  Opinión: Interesante, bueno
Diamandes Diamandes 70% Malbec 30% Cabernet Sauvignon 2007 Mendoza
Vista: Rubi intenso  Nariz: Frutos rojos y pimiento morrón algo ahumado
Boca: Con cuerpo y personalidad con astringencia  Opinión: Excelente, le falta botella
Don Doménico Finca Don Doménico de Huanacache Bonarda Bonarda 2005 San Juan
Vista: Rubi oscuro  Nariz: Frutos rojos
Boca: Con cuerpo sin astringencia  Opinión: Amable, bueno, suave
Doña Paula Doña Paula Estate Malbec Malbec 2008 Mendoza
Vista: Rubi claro  Nariz: Frutos rojos y un poco ahmado
Boca: Con cuerpo sin astringencia  Opinión: Muy bueno, suave, elegante
Doña Paula Los Cardos Syrah Syrah 2008 Mendoza
Vista: Rojo rubí oscuro  Nariz: Frutos rojos y pimienta
Boca: Suave con cuerpo, apenas astringente  Opinión: Bueno, ideal para acompañar cordero
Fin del Mundo Fin del Mundo Reserva Pinot Noir Pinot Noir 2007 Neuquén
Vista: Carmin oscuro  Nariz: Cerezas en conserva
Boca: Suave delicado sin astringencia  Opinión: Muy bueno
Finca Agostino Winery Telteca Anta Malbec 2005 Mendoza
Vista: Rubi con borde anaranjado  Nariz: Frutos rojos
Boca: Con cuerpo sin astringencia  Opinión: Muy bueno
Finca Agostino Winery Telteca Gran Reserva 45% Cabernet Sauvignon, 35% Malbec, 15% Merlot, 5 % Syrah 2005 Mendoza
Vista: Rubi oscuro  Nariz: Frutos rojos muy intensos
Boca: Sin astringencia muy bueno  Opinión: Muy bueno, delicado, elegante
Finca Flichman Caballero de la Cepa Merlot Merlot 2007 Mendoza
Vista: Rubi claro  Nariz: Frutos rojos maduros
Boca: Un poco astringente  Opinión: Bueno
Monteviejo Monteviejo Malbec – Syrah 2006 Mendoza
Vista: Rubi brillante  Nariz: Frutos rojos muy suaves
Boca: Con un poco de astringencia y personalidad  Opinión: Muy bueno, suave, delicado
Nieto Senetiner Cadus Malbec Malbec 2005 Mendoza
Vista: Rojo oscuro  Nariz: Frutos del bosque
Boca: Suave con una pizca de astringencia  Opinión: Excelente
Norton Finca Perdriel Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon 2005 Mendoza
Vista: Rubi claro  Nariz: Frutos rojos
Boca: Con astringencia  Opinión: Fuerte, no me gustó
NQN Colección NQN Malbec Malbec 2006 Neuquén
Vista: Turquesa oscuro  Nariz: Ciruela pasa
Boca: Suave sin astringencia  Opinión: Bueno
Palo Alto Palo Alto Pinot Noir Pinot Noir 2007 Mendoza
Vista: Ladrillo oscuro  Nariz: Ciruelas pasas
Boca: Con cuerpo suave  Opinión: Bueno, interesante
Pulenta Estate Pulenta Estate II Merlot 2006 Mendoza
Vista: Rojo rubí  Nariz: Cuero algo ahumado
Boca: Sin astringencia corto de boca  Opinión: Bueno, interesante
Putruele Putruele Cabernet-Syrah 50% Cabernet Sauvignon 50% Syrah 2005 San Juan
Vista: Rubi intenso  Nariz: Ciruela y un poco de pimiento morrón
Boca: Con cuerpo, un poco astringente  Opinión: Bueno
Putruele Putruele Syrah Syrah 2007 San Juan
Vista: Rubi claro  Nariz: Compota de ciruelas
Boca: Suave apenas astringente  Opinión: Bueno
Ruca Malen Kinien Malbec Malbec 2005 Mendoza
Vista: Rojo rubí concentrado  Nariz: Frutos rojos apenas ahumado
Boca: Con cuerpo apenas astringente  Opinión: Muy bueno
Ruca Malen Ruca Malen Merlot Merlot 2005 Mendoza
Vista: Rubi oscuro  Nariz: Ciruelas pasas
Boca: Con cuerpo un poco astringente  Opinión: Bueno
Ruca Malen Ruca Malen Petit Verdot Petit Verdot 2007 Mendoza
Vista: Rojo rubí  Nariz: Frutos rojos suave y un poco ahumado
Boca: Con personalidad y algo astringente  Opinión: Muy bueno
Ruca Malen Yauquén Malbec Malbec 2008 Mendoza
Vista: Rojos con tonos violaceos  Nariz: Frutos rojos intensos
Boca: Suave con cuerpo,apenas astringente  Opinión: Excelente, buena relación precio-calidad
San Huberto Nina Blend 50% Petit Verdot 30% Cabernet Sauvignon20% Malbec 2005 La Rioja
Vista: Rubi con borde amaronado  Nariz: Frutos del bosque
Boca: Con cuerpo apenas astringente  Opinión: Bueno, interesante
San Huberto Nina Cabernet Malbec 55% Cabernet Sauvignon 45% Malbec 2005 La Rioja
Vista: Rojo con tonos violaceo  Nariz: Pimiento morron y frutos rojos
Boca: Con cuerpo apenas astringente  Opinión: Bueno
San Huberto Nina Petit Verdot Petit Verdot 2006 La Rioja
Vista: Rojo oscuro con tonos violaceos  Nariz: Frutos rojos algo ahumado y un poco de alcohol
Boca: Con cuerpo leve astringencia  Opinión: Muy bueno
Séptima Séptima Gran Reserva 55% Malbec 32% Cabernet Sauvignon 13% Tannat 2008 Mendoza
Vista: Rubi  Nariz: Pimiento morrón y frutos rojos
Boca: Un poco astringente pero agradable  Opinión: Bueno, interesante
Séptima Séptima Malbec Malbec 2008 Mendoza
Vista: Rubi claro  Nariz: Frutos rojos concentrados
Boca: Leve astringencia con cuerpo  Opinión: Muy bueno
Séptima Séptimo Día Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon 2007 Mendoza
Vista: Rubi  Nariz: Pimiento morrón concentrado
Boca: Con cuerpo sin astringencia  Opinión: Muy bueno, delicado
Tapiz Tapiz Reserva Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon 2005 Mendoza
Vista: Rojo rubí oscuro  Nariz: Pimiento morrón
Boca: Apenas astringente suave  Opinión: Muy bueno, delicado
Valbona Valbona Syrah Syrah 2007 Mendoza
Vista: Rubi muy claro  Nariz: Cereza
Boca: Un poco astringente pero leve  Opinión: Bueno, muy suave
Viña de Narvaez Oveja Negra 40 % Cabernet Saugvinon 30% Malbec 30% Merlot 2004 Mendoza
Vista: Rubi claro  Nariz: Cerezas en conserva
Boca: Suave delicado sin astringencia  Opinión: Muy bueno
Viniterra Viniterra Malbec Malbec 2006 Mendoza
Vista: Rojo intenso  Nariz: Frutos rojos
Boca: Apenas astringente algo de madera  Opinión: Bueno, precio-calidad acorde
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