Miércoles 10
Asistí a la Cuisine & Vins Expo 2009, que se lleva a cabo durante tres días en el Palacio Paz, frente a plaza San Martín. Hace varios años que tiene lugar allí este evento, que cada vez atrae a más personas. Si bien el lugar es magnífico, dada la gran afluencia de público, es chico para este tipo de evento, además que los organizadores no ayudan a manejar semejante demanda, desde la expedición de las entradas, pasando por la entrega de las copas y otro tipo de incomodidades.
Después de la feria, la cual les describiré en otra entrega, fui a cenar con un amigo que me acompañó durante mi visita a la misma. De allí fuimos a una tradicional parrilla de Retiro, Las Nazarenas.
Con un sublime bife de chorizo, tomamos un Tomero Cabernet Sauvignon 2007 de la bodega Vistalba de Carlos Pulenta.
Este es un vino de un color rojo rubí profundo, con el típico aroma a pimientos morrones sumado con un toque a madera; en boca es muy amable, de buen paso, apenas astringente, muy agradable.
Hasta la próxima cena o botella.

Samuel Julio Hirsch
Carne sin vino no vale un comino; sin carne, algo vale.
Anónimo