Domingo 31 de mayo
Durante el almuerzo familiar, donde había empanadas, lomo, pollo y otros platos, aproveché para probar un vino de la bodega de Finca Flichman que se llama Misterio: un Cabernet Sauvignon Oak Aged 2007.
De un color rojo oscuro, con el típico aroma a pimienta característico de la cepa, sumado a un leve toque ahumado, en boca tenía una astringencia aceptable. Aunque es un vino que no tiene mucha personalidad, me llamó la atención porque la última vez que probé un producto de esta línea no me gustó, pero este era aceptable.
También hay que tener en cuenta que se trata de una línea relativamente económica y para eventos como este, o un asado con mucho público, puede ser una buena opción.
Hasta la próxima cena o botella.

Samuel Julio Hirsch
Un buen vino es como una buena película: dura un instante y te deja en la boca un sabor a gloria.
Federico Fellini (1920-1993)