Sábado 25
Este sábado al mediodía recibí la visita de un amigo, así que armé una breve picada, nos quedamos en el jardín dado el esplendido día que nos tocó y como él no es amante de los blancos, opté por lo que tenía a mano, un Merlot 2005 que se llama Viñas de Uco Estate de la bodega Finca La Luz. Anteriormente he probado vinos de esta bodega, pero no esta cepa.
Este es un vino de un color rojo sangre, su aroma es muy suave, contiene frutos del bosque como la frambuesa. En boca es muy agradable, sin astringencia, de buen paso, untuoso. Tiene una frescura inusual para esta cepa y además, con la edad que tiene, por lo que podría decir que se encuentra en su mejor momento. La verdad es que nos gustó mucho a los dos. Un vino muy recomendable dentro de su franja de precio.
Hasta la próxima cena o botella.

Samuel Julio Hirsch
Exploré con mi corazón mediante alegrar mi carne aún con vino, mientras conducía mi corazón con sabiduría, aún para echar mano de la tontería hasta que viera yo qué bien había para los hijos de la humanidad en lo que ellos hacían bajo los cielos por el número de los días de su vida.
Eclesiastés 2:3