Domingo 15
Algo nuevo con algo viejo. Hice un clásico plato que comía cuando era chico, matambre a la leche, y para acompañarlo elegí un vino nuevo para mí. Se trata de Tamarí Malbec 2007, de la bodega Tamarí.
Esta es la primera vez que tomo un vino de esta bodega, la cual es muy joven. Este en particular está elaborado con 95% Malbec y 5% Cabernet Sauvignon.
Su color es un rojo rubí muy intenso, con una mezcla de aromas a frutas rojas y pasas, en boca es muy suave, sin astringencia, de buen paso, muy agradable.
La verdad me gustó, así que voy a probar otros productos de esta bodega.
Hasta la próxima cena o botella.

Samuel Julio Hirsch
Al buen amigo, dale tu pan y dale tu vino.
Anónimo