Semillón Esta cepa, si bien no es popular en nuestro país, se la utiliza desde hace muchos años. Antes estaba mezclada con uvas blancas que daban vinos blancos, aunque esta tiene la particularidad de tener una piel dorada, pero existen bodegas argentinas que han elaborado vinos solo de esta cepa, incluso actualmente la incorporan junto [...]

Sábado 31 de enero Cansado de los asados del domingo, lo pasé al sábado por la noche, y aproveché para probar una botella de Cabernet Sauvignon 2006 Alta Vista Premium, de la bodega Alta Vista. Este vino es de la línea principal de la bodega, sin ser de sus vinos más caros, pero bien logrados. [...]

Jueves 29 de enero El primer plato de ñoquis del año. Los hice verdes con salsa filetto, y quería probar un vino nuevo que se llama Lujuria en este caso un Pinot Noir 2006, el cual pertenece a la bodega Suter. Tiene un color rojo muy oscuro, con un borde amarronado, su aroma tiene algo [...]

Lunes 26 de enero Ya de vuelta en Buenos Aires, volviendo a las cenas cotidianas, a la noche preparé unos fettucinis con pesto y abrí una de las botellas que me traje de Uruguay, y le tocó el turno a un Castel Pujol Chardonnay 2008 de la bodega Carrau. Esta debe ser una de las [...]

Riesling Esta cepa que es poco conocida entre nosotros, a pesar de que se cultiva desde hace bastantes en nuestro país, ha sido la más representativa de Alemania y sus alrededores por los últimos 500 años. La misma ha dado origen a una variedad de vinos bien característicos de la región de las laderas de [...]

Sábado 24 de enero Lo bueno dura poco, llegó el final de las vacaciones y como despedida, por la noche fuimos a cenar a Virazón un restaurante que ya por cábala y por tercer año consecutivo he asistido previo a abandonar Uruguay. Este restaurante tiene una ubicación privilegiada ya que se encuentra en la rambla [...]

Viernes 23 de enero Una nueva salida nocturna en Punta del Este (Uruguay). Esta noche fuimos a cenar al restaurante El Palenque que se encuentra en la conocida Avda. Roosevelt y Parada Siete. Este restaurante esta muy bien ambientado, tiene un buen servicio, pero sus precios son altos, pero la comida es muy buena, aunque [...]

Viognier Para los argentinos esta cepa es bastante nueva y poco conocida, y con razón, ya que en realidad a nivel mundial también es un descubrimiento reciente. Pero hay que señalar que en el poco tiempo que lleva cultivada a rendido muy buenos frutos. Obviamente me refiero a los vinos que se han elaborado hasta [...]