¿Qué vinos tomé esta semana? (129)
Viernes 20
Para acompañar el plato de este día, una nueva versión de pollo relleno con rodajas de calabaza con azafrán, elegí un Chardonnay-Tocai 2008 llamado Brut por la bodega Goyenechea.
De un color amarillo claro con tonos levemente verdes, su aroma es frutal, predominando las manzanas verdes. En boca es suave, tiene nivel de acidez aceptable, y necesario, para diversos maridajes, y es fresco y agradable.
Es uno de nuestros vinos tradicionales que guarda una muy buena relación precio-calidad.
Hasta la próxima cena o botella.
Samuel Julio Hirsch
A mí no me gusta que me digan que no puede ir usted a tanta velocidad, no puede comer hamburguesas de tanto, debe usted evitar esto y además le prohíbo beber vino.
José María Aznar (1953-)
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hola hoy comi unas bueniiisssimas pechugas de pollo rellenas de jamon de jabali pampeano con queso de cabra machorra muy buenas las cocino mi sra porsupuesto las acompañe con vino llamado cvas de san juan nuy bueno el color del vino mira cuando comence la primer botella era de color amarillesco y cuando estaba terminado la cuarta botella relmente no me acuerdo el color . pregunto q me recomendas para acompañar un buen pollo relleno ?? espero tu respuesta desde ya muchas gracias
Juan: si el pollo va estar relleno de jamón de jabalí y queso de cabra, que son sabores fuertes, deberías acompañarlo con un Malbec joven muy brioso o un blend de ese estilo. Ahora si estuviese relleno de verduras lo podes acompañar con un blanco seco o un rosado parecido. Gracias por entrar a la página, estoy a tu disposición.