Domingo 15
Mientras se perpetúen estos días cálidos, continuaré tomando vinos blancos a pesar del menú, como fue el caso de hoy donde almorzamos carne al horno con papas y elegí el Pinot Gris 2008 de la bodega Lurton.
Este, que está en mi lista de vinos blancos favoritos, si bien no tiene una marcada acidez, para la ocasión se porto bien. Es de un color dorado claro, con un aroma a manzana verde y un leve toque cítrico. En boca es muy suave y delicado, es fresco , de buen paso, amigable.
Un vino de una excelente relación precio-calidad, además de ser apto para diferentes usos, como para aperitivos, para acompañar pescados, sushi, alguna pasta que no tenga salsa roja y aves.
Hasta la próxima cena o botella.

Samuel Julio Hirsch
Dios no hizo más que el agua, pero el hombre hizo el vino.
Víctor Hugo (1802-1885)