Archivo del 29 de enero de 2009

El Malbec, la cepa emblemática

En los últimos diez años hemos escuchado esta calificación para la cepa y el vino resultante. ¿Qué significa? Vamos a empezar por el principio. Hace menos de veinte años no sabíamos (en la Argentina) como se llamaban las cepas de los vinos que tomábamos y además nos parecían bien como estaban. Pero todo eso iba [...]

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