Martes 20
Llegó la hora de salir a cenar, y mi esposa y yo fuimos al restaurante El Ciclista, un clásico de Punta del Este (Uruguay). que hace unos años fue totalmente renovado.
Ambos pedimos Brotola grillé. Tanto el servicio como los platos estaban muy bien, y para acompañarlo pedí una botella de Don Pascual Chardonnay 2008 Clásico, de la bodega Establecimiento Juanicó de la familia Deicas.
Esta bodega uruguaya es bien conocida. En los últimos años ha hecho mucha promoción y ampliado su gama de productos. Este que probé es de un color amarillo claro, su aroma tenía algo de manzana verde y durazno, pero muy suave, en boca es delicado con una leve acidez, tiene cuerpo como para soportar un plato como el que elegí, y sin embargo es un vino liviano, muy agradable con un precio aceptable.
Hasta la próxima cena o botella.

Samuel Julio Hirsch
De los vinos, el viejo; de los amores, el nuevo.
Anónimo