Lunes 19
Siguen los asados, no importan donde uno esté, ahora en Punta del Este (Uruguay). Para esta parrillada elegí de la bodega Finca La Celia, un Cabernet Sauvignon 2007 de la línea La Finca.
Este vino pertenece a un línea económica de esta conocida bodega. Tiene un color rojo oscuro con tonos violáceos, su aroma es representativo de la cepa con la presencia de pimiento morrón, algo de cuero. En boca es suave, sin astringencia, con cuerpo, pero me produjo un leve picor que después desapareció durante el transcurso de la cena.
El picor mencionado es fácil de encontrar en algunos vinos, que fueron embotellados en forma apresurada por parte de la bodega. No es malo, pero es un leve defecto en el producto.
Hasta la próxima cena o botella.

Samuel Julio Hirsch
Quien a la taberna va y viene, dos casas mantiene.
Anónimo