Domingo 14
Cambiando un poco el menú de los domingos, puse en el horno, un pollo, una paleta de cordero y una longaniza calabresa, con un poco de sal y pimienta, limón, aceite y uno de esos de cubos de finas hierbas diluido. Para que no hubiera quejas por parte de los menores, hice una buena ración de papas españolas.
Y que mejor para refrescar todo esto que una botella de espumante rosado, en este caso María Codorníu Rosé de la bodega Séptima.
De un rosado claro y burbujas suaves, con aroma a frutilla, en boca es muy delicado, su acidez es muy leve, aunque para mi le falta un poco de carácter. No obstante es muy agradable, y será un buen compañero para diversos platos. Con el menú de hoy se portó bien.
Está elaborado por el método tradicional, 100% Pinot Noir. Es un buen rosado para este verano para quien no sea muy exigente, teniendo en cuenta que no es muy caro.
Hasta la próxima cena o botella.

Samuel Julio Hirsch
Con pan y vino, se anda el camino.
Anónimo