Torrontés ¿Qué podemos decir de esta cepa? Para empezar, deberíamos desmitificarla. ¿Por qué digo esto? Desde hace muchos años esta cepa estaba mal catalogada. Primero la gente pensaba que era un vino dulce, todo lo contrario. Por otro lado que era un vino de poca monta, por lo general, proveniente de Salta y zonas aledañas. [...]

Sábado 11 Hoy cené algo nuevo, ravioles negros rellenos con salmón ahumado. Normalmente no soy de probar este tipo de pastas, no porque no me gusten sino que por lo general, estos rellenos tienen mucho queso y poco del producto especial, pero cuando los compré me aseguraron que solo tenía salmón y era verdad. Junto [...]