Asadito del feriado del 18, recordando al Gral. San Martín. Qué mejor que un día soleado para tirar algo de carne en la parrilla y acompañarlo con vino.
Por eso elegí de la bodega NQN Picada 15 Cabernet Sauvignon 2006 de Neuquén, de $19, precio de supermercado sin descuento.
La verdad que este vino me gustó para el asado, dado que tenía un poco de astringencia pero no muy fuerte, seguramente porque ya tiene dos años, y también debe influir el terroir¹, además de tener un precio razonable
Es de un color rubí no muy oscuro y tiene algo de aroma a pimiento, pero con algo parecido al cuero, pero estas extrañas sensaciones se las da las particularidades de la zona.
En síntesis tiene una buena relación precio-calidad y se deja tomar todo.
Hasta la próxima cena o botella.

Samuel Julio Hirsch
Notas:

1. terruño: lugar geográfico donde creció la uva [↩]