Lunes 11, terminaron las vacaciones de invierno y comenzaron las comidas con pretensiones, así que puse un lomo con unas papas al horno y listo.
Para acompañarlo elegí de la bodega de la Familia Zuccardi Santa Julia Tempranillo 2007 de $14 en el supermercado. Un vino que no tomaba hace bastante y me gusta más en esta versión sencilla que las complejas.
Este vino tiene un color violáceo muy intenso, su aroma es frutal pero a mi me dió la impresión de que tenía también algo de cuero aunque no tiene paso por barrica.
Finalmente en boca tiene un poco de astringencia que fue totalmente absorbida por la comida, es de paso rápido pero muy agradable. Para ser joven es muy dócil y se dejar tomar hasta el final. Es llamativo que con la juventud que tiene sea tan suave, pero es muy agradable, posee una excelente relación precio-calidad.
Hasta la próxima cena o botella.

Samuel Julio Hirsch